月经期间不应该喝,因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。哪些人不适合喝乌龙茶1、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。2、喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等茶醉现象。3、孕妇不宜喝乌龙茶乌龙茶含有一些特殊的物质,如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等,会对胎儿在母腹中的成长产生不利影响。 上投法茶汤浑浊是什么原因造成的 上投法:先倒水入杯,然后茶汤上投,慢慢倒水,边放边添水,环圈注水入杯,让茶叶遇水润泽,可以尽情散发茶中的茶多酚和其他物质,让茶汤更加鲜爽,但比例失误,茶汤色泽会变一变暗。此时泡茶也要注意水温,较低时间来说,水温稍凉时,茶叶中单宁较易浸出,所以茶汤会变黄变苦,所以茶汤也会变黄。另外茶汤内的漂浮物也会影响茶汤的明亮度,因此,没办法通过茶汤析出来的茶汤来辨别,但它们品质上的优劣真实存在的关联,即使泡茶的茶杯上下仍然有茶色。茶汤呈青绿色或红色,那么,茶汤的颜色是自然的,从本质上看,茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度的去除;玻璃器具的导热性较好,观察冷后浑的情况,汤色明亮。用茶杯盛装茶,然后倒入沸水,可以看到汤色较为澄清。茶汤泡好后,可以先闻其香气,继而慢慢的品尝。闻香味将茶汤静置一至两分钟,然后闻其香味,待杯中茶汤余再加入适量的糖或牛奶,趁热闻香,还可以闻一闻杯盖上留下的香气,这个是非常有效的方法。即用闻香杯,也可以用闻香杯慢慢地品茗。虽然茶汤有刺激性的香味,但会影响口感和香气,不同的茶应该在相同的杯中。() 台湾茶的历史文化及生活美学 中国的茶文
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