需具备以下条件,方能尝出一杯优质的乌龙茶,因此首先得选茶韵,然后是冲泡器具。煮水要领：选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,因为这个过程很费时费力,一杯茶需要一茶匙或者二茶匙茶叶.投茶量：冲泡浓茶和续水,一般120l的水投茶3-5克(也可以根据个人口味增减),这个比例可以尝试一下,茶叶的数量不要太少.到茶客(推荐阅读：：碎银子茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问)一般3-4克茶叶即可。鉴茶有道茶是茶叶分类、茶树品种名称、品质特征形成特点、品质特点的形成。品饮乌龙茶有独到的韵味和神韵,即：形美三姿,色泽绿润,显砂绿,红点明,茶汤音韵明显,香气馥郁幽芳,滋味醇厚鲜爽回甘,茶汤颜色清澈金黄,有七泡有余香,堪称茶中之王,被誉为茶中珍品.君山银针茶产地环境湖南省洞庭湖的君山上，出产着名的君山银针茶，产自湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，被称为湖南省洞庭湖的君山。君山银针在冲泡时会随水温升降而下降，茶叶不会因为水温过高而失去观赏价值。因此冲泡时芽头冲向水面后竖直下沉，如雨后春笋一般，同时也呈现出明澈清透的茶汤风格。君山银针的饮用禁忌君山银针茶含有大量的咖啡碱、茶多酚等成分，这些成分能刺激人体神经中枢，振奋精神，如饮用过浓、过量的君山银针茶，很可能引起失眠，同时还可以造成失眠等情况，所以睡前尽量不要喝。君山银针茶制作工序君山银针的制作工序君山银针属于是黄茶，具有茶香清淡、味甜醇香的特点，茶汤中内容也丰富，具有的杏黄色茶汤是君山银针中的精品，它的制作过程是由单一茶青经过九道工序，杀青，摊凉，初烘，复揉，再三炒。另外君山银针茶叶的茶汤滋味甘醇鲜爽，水中香气彰显，口感极佳。君山银针茶叶的传说君山银针茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为白鹤茶。属于不发酵茶，制作工艺和绿茶相似，冲泡后有幽香阵阵
