是中国的六大茶类之一，是中国六大茶类之一，而且功夫茶的冲泡方法十分繁琐，而且武夷岩茶泡法也很讲究，所以下面小编就给大家介绍一下乌龙茶泡法吧！乌龙茶冲泡方法1、治器：茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先。另外，烹水沏茶当于家中，用开水烫杯。2、纳茶：茶叶，茶饼形状均匀、紧实、整齐。3、投茶：将茶叶置放壶中，用烧开的水泡好。4、冲泡：冲泡时水温控制在80℃—90℃左右。5、洗茶：冲泡好茶，盖上杯盖。6、分杯：把茶汤均匀地倒入品茗杯中。7、闻茶：清香高爽、持久。8、品茗：滋味甘醇浓醇。9、安溪铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香气。10、品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品茶：安溪铁观音的品饮艺术，讲究形、色、香、味，所以艺术的独特性，其品饮程序是讲究环境的至关重要，环环相扣，缺少“美”。安溪铁观音的品饮，目前在福建泉州、厦门、漳州以及广东潮汕一带和台湾，仍沿袭传统的“功夫茶”品饮方式。使用陶制小壶、白瓷小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当于二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，此时即有一股殊香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。1~2分种后将茶汤匀倾入小盅内，先嗅其香，继尝其味，浅斟细啜，确乃一种生活艺术享受。有朋自远方来，飨以功夫茶，表示对客人的敬重，而品饮者亦以能尝到一杯名贵的铁观音茶为快。铁观音茶问世以来，以其优异品质驰名遐迩。铁观音原产地尧阳乡人在台湾省、港澳地区以及越南、泰国、印尼、新加坡经营茶行多达130余家。1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在新加坡获得一等奖金牌。1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗（即泰国）获得特等奖金。1982年被商业部评为国优产品，名列全国首位。同年国家经委授予安溪茶厂出品的“安溪凤山牌
