颜色金红明亮 祁门红茶 产自安徽祁门一带,是红茶中的极品。祁红采制工艺精细, 所以在冲泡的时候 可以闻到浓郁的兰花香气,茶汤色泽红亮 ,滋味醇厚 。其中,加牛奶后 的祁门红茶更是独具风味。 祁门红茶拥有小种红茶的特点,最后用祁门工夫茶冲泡后,其茶汤与鲜爽的口感呈现出明显的鲜甜感。 2、金骏眉 金骏眉属于正山小种的顶级品种。 “正山”指的是其仿制正山小种的制作工艺,茶叶揉捻充分,茶叶细嫩紧结,内质丰富,而金骏眉一定要细腻,厚实,没有空间的。 干茶分布分析 以外山形,有松香味为主,传统制法的用猴魁上品为金骏眉,这样的茶叶,不但自然舒展,还具有兰花香,茶水的口感更加醇厚,香气也更加浓郁。 金骏眉的颜色为金、黄、黑相间,条索为长条形,芽尖部分为金色,并伴有金,色泽。 3、黄金桂 黄金桂原产于黄金桂,是黄金桂的一个品种,属于半发酵的乌龙茶,其采摘与一芽二或三叶不含有其他品种所特有的茶叶兰香。由于其特点相对于其他的茶类而言,其含量较少。 黄金桂 4、金银花金银花 金银花为忍冬科植物黄金芽的花蕾,是黄酮类化合物的重要来源,黄酮类化合物高达1510mg/kg,花冠大小达到25mm。金银花因此又被称为金银花。金银花花初开时为白色,白色,后转为黄色,只要不脱落,就不会影响其药效,因此是很好的保健茶。 金银花适合做泡茶。 4、金银花粥 原料:干金银花100g,粳米100g。 制法: 1,粳米淘洗干净。金银花用温水浸泡半小时,沥干备用。将粳米放入锅中,加入适量清水煮至米粒粘稠。待粥浓稠时加入洗净的粳米,再改用小火煮10分钟。 2,大米干品放入搅拌机中,加入适量的清水,开始煮粥。 3,待粥浓稠时调入适量蜂蜜或白糖食用。金银花粥: 1,金银花250克,粳米50克,冰糖适量。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
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