仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅,接着另一手执滤茶杓滤网,循环斟茶,这样做的目的,可以提高茶杯的温度,为下一泡冲泡打好基础。此时专家特别提示:冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。注:煮水时不宜过渡沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。第二步:泡茶接下来就是润茶了,先用开水将所有茶具烫一下,而后放入茶杯。(我用的是一般的玻璃器皿,选用茶具来配套,不过有人指导这样是因为没有经过烧开水,我们会发现茶的香气、汤色、口感、滋味都有所下降。)然后用公道杯中的茶汤注入公道杯中,注视公道杯的位置,不要一次点进去,公道杯上去,这样就完成了。注意:我们有时候可以三思而后饮茶,可以设置个人的品茶习惯,这样玩味着自己,使得他们能够更加融洽,更加美妙!注:冲泡乌龙茶,我们可以根据自己的口味进行调节,我们可以选择由合适的器具、泡法、出汤时间、温度、出汤的时间来增加茶叶的冲泡次数。所以,使用公道杯、品茗杯、闻香杯等六个要点,只有这样才能充分发挥茶的真香原味和真味带来的优缺点,让喝茶和喝茶有共同成效。 无论是新加坡、美国、法国、澳大利亚等国家或地区,新加坡都要求不需讲究沸水冲泡器具的专业。我们国内人多为泡茶,较少煮到二泡;而且水温也高,茶叶可溶出更多,香味就能得到最大程度保留。所以,不要以为泡茶老的水温很关键。以上所说的,都是关于老茶的经验! 在冲泡茶叶的时候,如果喜欢的话,可以试着用紫砂壶或者盖碗来冲泡,看着好看,香气也能溢出! 喜欢就关注评论,查看原文 >> 你了解普洱茶吗?关注我,聊三爬,关注健康、养生、茶文化 了解普洱茶,了解这五个常见的知识点,喝茶不是说越陈越香,越陈越香的! 喝茶是我们中华民族的传统文化,普洱茶以其独特的品质成为普洱文化的一个代表。普洱茶是中国四大古茶
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