方式是不同的，在中国发源地云南，首先制作的是云南大叶种晒青毛茶，而滇红茶制作的红茶，又叫做滇红茶，属于半发酵茶。 云南的滇红，主要产于云南省的滇红、湖北、四川、广东等省以及西藏的部分地区，当地的茶树品种则是中叶种，或者是大叶种。 滇红茶，就是当地的制茶工艺中的一种。滇红茶则是在滇红茶茶叶中加入的一种由绿茶（当地人俗称“新牙釉质”）制成的，独具滇红茶特有的香气和口感，如果不加解释，很容易让更多人产生误解。 滇红茶主要分布在滇南、滇西两区的叫“澜沧江”或者澜沧江沿岸的一些县市，是高端红茶的代表。滇红茶简称滇红，属红茶类，由云南大叶种茶树鲜叶经晒青、晾青、做青、推揉、初揉、整形、发酵等工序加工而成的产品，属于全发酵茶，滇红茶产于云南省的凤庆、勐海、云抗10号、云抗14号、云峰12号、云抗14号等品种。 常见的滇红茶的冲泡方法，非常的简单，一杯水，只要茶叶下来就能冲泡15秒就可以出汤，出汤要快。 正确的冲泡方法，不管是绿茶、乌龙茶还是红茶，这些都是喝茶人的本性，泡茶，就不用那么讲究，只需要选对茶，就能泡出好茶。 以上就是关于红茶与绿茶的区别，希望对大家了解更多茶知识，按照这些问题有所帮助。 绿茶与红茶的区别 茶的基础知识 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。 一 ：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 西湖龙井绿茶新鲜嫩叶，采
