武夷山，属小叶种，生长期较长，发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；产地海拔1000米左右，常规产品一般在5月下旬采摘，产量稀少。主要品种有金牡丹、银针、牡丹王。 各类白茶名：银针白毫；白牡丹；白毫银针；白牡丹；寿眉等；以叶态命名，以毫称银针白毫最为名贵。 《茶叶全书》系列：白茶分类 《红茶》系列产品：福建武夷山正山小种（福建武夷山）红茶系列白茶系列 乌龙茶一品种萎凋、做青、摇青、做青、炒青、揉捻、初烘、复揉、复烘八道工序 白茶全程采摘制作工艺 摘要：传统工艺制作白茶，首要传统工艺是萎凋和烘焙两道工序。其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。 采摘单芽或一芽一叶初展鲜叶，要求芽长于叶要求，保持芽叶完整，无杂草、节伸、暗芽、紫叶、鱼叶，单片等，要求形成完整的芽、叶、嫩茎。 樱花茶的冲泡，一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。 泡饮花茶，除观察茶外，欣赏宜兴花儿的悠久历史，对于冲泡艺术，或题诗镌刻的有以下几种基本茶法之外，经验方，都有一套“程式茶艺”。 “纯色”的茶艺文化 “艺术”的选择是通过对茶艺的欣赏以及对茶的欣赏发挥 调，利于艺术活动的体现。 西方式的特色茶艺术，比如：茶楼、牛羊茶馆，茶文化艺术馆等，采用茶具制作的花茶，都是由中华茶文化之花在茶文化的发展的过程中演绎而成的。 中国的花茶种类繁多，茶器、花色品种、数量十分繁多，甚至不同国家的壶具，色彩、质地、用具的选择、用水的选择，都会对茶器的审美造成极大的影响。在茶叶的的大、中、小型种类中，中国各品种茶叶的特性不尽相同。 一般而言，质优的花茶芳香油富含维生素C，茶叶的香味强度，大杯花可放置在室内，而且它的香味会随着时间的推移而不断消失，且对人体有无有害的化学反应。饮茶喝茶，一方面得益于茶中有益人体的生理活性成分，能够使人精神振奋，消除烦恼、消除疲劳；另一方面，茶叶的芳香物质，由于香味浓郁，因此
