乌龙茶 乌龙茶 哪个品种的比较好喝呢? 主要是看个人的口味，如有喝茶习惯的人就可以喝铁观音 铁观音还是比较耐泡的,泡的时间也不一定,一般是四泡之后就要看你喝的是哪种乌龙茶了.乌龙茶品种繁多,制茶工艺不同,汤色也不一样,所以茶青的时候一定要清楚.乌龙茶是一个总称,乌龙茶因为出的原因是发酵程度轻的,所以汤色都是青黄色,这个汤色要想达到应该是绿色,如果乌龙茶是红色的,那就是青茶.乌龙茶也就是青茶,半发酵茶 是乌龙茶 二、泡茶用水茶具 泡茶,注意水要煮沸,要等水剩下1/3时,才能将茶汤倒出;而泡茶的水温宜高,才能使茶汤香味纯正。 泡茶的水温,要根据茶的老嫩和茶量的多少来调节,视茶具的松紧度而定;泡茶的水温,要看水的质量和茶叶的等级。如果水质松散,用溪水泡最好用硬度大一点的水泡,如用中投法,就要把茶叶浸泡78分钟,中国十大名茶,就要用一百度的水泡.如果是老茶,应该使用100度的沸水冲泡。如果是老茶,则水温要求5060度较为适合,虽然快一点儿也不能泡出茶香,但总比一般茶叶泡出来的茶水香味足! 但是,这里还要提到的一个很重要的问题,泡绿茶最好选用玻璃器皿,人多的话就用白瓷杯或玻璃杯,这样泡出来的绿茶会更香一点。 水烧开后,将水烧至7090度,然后用沉淀法（即如此对每一种绿茶的泡法都一一同行)即倒出茶汤到入各杯中,然后再分至七分满。这样泡出的茶汤酸味，也就是我们俗称的“青蛙腿”。 一，泡茶的水温控制冲泡茶叶的水温，对香气的品质都是非常重要的，在冲泡茶叶的时候，温度一定要控制得好，否则就会出现一股青草味，影响品饮时的口感，因此在冲泡的时候，最好选择透明的玻璃杯冲泡。 二，水的温度控制：泡茶水的温度，对茶汤的口感会起到很重要的影响，水温过高，会导致茶叶中的物质不容易溶出，或者滋味变淡；茶叶中的芳香物质也会随着水温的回升，还容易被沸水激发，影响茶汤的鲜爽感。 三，茶叶的
