台湾阿里山乌龙红茶原产于台湾南投县鹿谷乡

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台湾阿里山乌龙红茶原产于台湾南投县鹿谷乡

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的冻顶山。 阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,很适合茶树生长,品种有乌龙茶、红茶、铁观音等,香气清雅细长,冲泡后有玫瑰花香,入口甘甜。 阿里山乌龙茶属于轻发酵茶,茶汤为橙黄色,香气清幽柔和。 其茶汤呈蜜桃香,与阿里山非常接近,入口甘醇,口感非常清爽。 阿里山乌龙茶出自海拔最高的乌龙山,其茶的特点是干茶外形条索肥壮圆紧结,色泽绿润带宝色,叶片匀整,叶片鲜绿;香气浓郁且稳定,杯底香浓郁;茶汤滋味甘醇润滑,叶底肥嫩柔软。 买茶时,应选择用天然茶园中的茶树春天顶上采摘的鲜叶制作。 冰岛茶分为生茶、熟茶两种,生茶是指未经发酵的茶叶;熟茶是指用云南大叶种晒青茶经过人工泼水渥堆发酵的茶,称之为“生茶”,主要是以自然的方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。 普洱茶最珍贵的是哪种茶:在原始的云南大叶茶木本科乔木大树茶中,就有野生型茶树(包括栽培型野生茶)、无性繁殖(有性系)等优良杂交遗体分化而成的栽培型茶树。此种茶树只要生长周期短,存活在海拔大于树龄的古茶树上,那么,野生茶树与栽培型野生茶相比,性状上更显著地相近,但与普通型茶相比,性状更接近茶种,因此显得异常重要。 从茶树上分类: 1.乔木型茶树:其中云南大叶种的叶片最为肥厚,多为乔木型老茶树,生长成了茶多酚与茶树脂含量高的特点。此外,茶多酚的氧化产物还具有消炎抗菌,促进人体新陈代谢,增强微血管壁的渗透性等作用。因此,高血压、高血脂、高血糖及肥胖患者多饮有益。 2. 按采摘季节分:普洱茶古树茶,春茶、夏茶、秋茶(起跑/公开) 3. 普洱茶有降血压的作用:普洱茶有降血脂、降血糖、降胆固醇等保健功效,尤其适宜中老年人。 6. 中老年人长期饮用普洱茶有防癌作用。 7. 中老年人特别是女子对于青年人、女性(特别是成熟的儿童)作用明显。 8. 红茶、普洱茶的主要功效:普洱茶除了和其

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