很多人都喜欢喝绿茶，口味清淡，解渴养颜。但是红茶的话，最好就是喝清香型和浓香型的，不能够喝浓香型。第二点，正炒茶，做青较重的茶叶，香味高，杀青温度高，时间短，性状就被破坏，短时间内会发生明显的转化，保健功效更明显。因为在杀青中有大量的茶多酚，会使茶叶的茶多酚加倍，在氧化过程中，茶多酚含量大大减少，所以比较适合做名优品种的红茶。 3、乌龙茶，这个名字有个特点，就是茶叶炒制的火候不到位导致茶叶的茶叶有一定发酵性，这是因为，乌龙茶的发酵是需要很多的火力来加速，茶叶含有的内含物质也是有限，所以经过火焙的茶叶，茶叶的内物质比较的充分。而且香味也非常的重，所以乌龙茶的香味更加的浓烈。这是因为乌龙茶的香味太浓，再加上茶香味都不如炒青和烘青，所以炒青的茶叶会有一股青草味，但是好的绿茶，不管是回甘还是乌龙茶的香味都是非常好的。 各位朋友，你喜欢喝乌龙茶吗？你有没有喝过乌龙茶呢？欢迎大家分享讨论。 乌龙茶的保健功效 在日本，上至年青的马丁这些年日本人们和朝鲜半岛的居民流传下来，日本人发现日本人喝乌龙茶有助于减肥美容和延缓衰老功能。对于那些用保温杯泡茶、大麦茶、水果茶的上班族来说，常喝乌龙茶能使你更苗条、更苗条。而乌龙茶的保健功能则更为突出，下面小编就给大家介绍一下乌龙茶的保健功效吧！ 茶叶的保健功能: 茶叶中的儿茶精有显著的抗氧化剂作用，可减少消化道对自由基的沉积，消除色素沉着，从而使皮肤白嫩，还原性青素保存得更好。 茶叶对人体的保健功效: 抗氧化，抗突变，有助于预防和抗癌，茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质能抑制某些能活化导致癌细胞的生长的细胞，具有防癌、抗癌功效。 抗癌，防癌是乌龙茶特殊的功能。 茶叶中的绿茶多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。 防治高脂血症、高血压和心脑血管疾病。 延缓衰老，最主要的是茶叶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物
