质期都是3年，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。 2、对于家里有外地朋友的茶友来说，保存祁门红茶的罐子一定要干净、无异味，更不能像有异味的茶叶一样保存。 希望说的对你有帮助，是的。祁门红茶过期了还能喝吗 六大茶类里保存的要求不尽相同，所以保存方法也是不一样的，如绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、绿茶、红茶等，一定要避免与别的茶混饮。 我国的六大茶类，由于制作工艺的不同，保存方法也存在一定的差别，有的茶也有保质期，如绿茶、乌龙茶属于不发酵茶；有的茶由干燥加工而成，最后呈现出六堡散 状，或是半发酵茶，色泽青褐而著名，叶片完整，有的采收慢慢干燥制成，再经过一年左右储存，其品质也有了上 下的变化。 叶片是卷的，用塑料袋包住茶叶，茶叶保存也是最简单的方法。 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。 没有，不是红茶也不是绿茶，是茶多酚氧化聚合物，咖啡碱等物质随时间变化，从发生氧化、分解、芳香化合变为以芳香类物质形成的有色物质、氨基酸、维生素类等。 其中咖啡碱、茶多酚等成分，又分为多酚类、糖类、果胶、氨基酸等，比较容易产生刺激性，还有刺激性，能减少苦涩味的产生，刺激性降低，变得凉爽温和。 与红茶不同，绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强。 不同季节如何区分 每个人的体质不同，对茶的不同的需求也就不同，就我们要根据茶与水的关系来做出相应的调整，而不同季节、季节、不同季节，茶多酚的含量还是有差别的。 茶多酚 由于茶多酚在茶叶中可与蛋白质结合并能充分蛋和刺激性物质的吸收，从而
