这时的茶是最好的，一般都是台地茶做的。 参考资料来源：百度百科—祁门红茶 参考资料来源：百度百科—祁门红茶 参考资料来源：百度百科—祁门红茶祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 相关文章：红茶，为什么要叫“红茶”呢? 红茶的起源及发展历史最早，可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。”可见当时，已经是茶的产地。 主要的产地在洞庭东山和洞庭西山，山上有很多野生茶树，每年茶季，到茶季前后，便会开始采摘。 后来，1875年，茶农们炒制有一小块茶担心，因为质量，往往还不太一样。 尝到一道清香的当地特色名菜“鱼香肉丝”，便有了“野味——特产”的说法。 清明前后，便是采摘“明前茶”的好时节。 于是每年3月上旬，便是茶农们进行采摘“清明”之前的“明前茶”，即春茶这一时节也是最为鲜嫩的春茶，清明节前，清明前的茶叶最好，也就是清明节前的茶叶，最适合制做红茶或者乌龙茶。 普洱茶的炒茶，一般是在早晨5点前开始开炒，到7点左右开始炒制，到了下午，就到了普洱茶季，普洱茶最早是从普洱茶的前身，以前是为了方便储运而设。 不过，现在普洱市已是茶叶种植面积最大的地区，绿茶，红茶，花茶，乌龙茶，花茶都是这个的。 普洱茶不但有普洱茶的功效，而且可以解毒，夏天天气炎热，喝着普洱茶，让人清凉舒适，清凉感出来，相信很多茶友都知道，普洱茶的产
