衰老、预防心脏病、癌症等功效。红茶含有大量的抗氧化剂，常喝红茶可以延年益寿。红茶与绿茶相比有什么特点呢? 1、红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。 2、红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。红茶当然是红茶比较好啦！ 红茶当今，是一种当之无愧的健康饮料，由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。这样看来，红茶是一种非常好的茶叶，对人体也有很大的帮助。 红茶和绿茶哪种减肥效果好? 茶叶里含有大量的咖啡因、茶碱和咖啡因，都是对人体健康有益的物质。但是也有例外，如绿茶和红茶中获得大量的咖啡因，可以有效的刺激人的新陈代谢，促进燃烧脂肪，经常喝绿茶可以使体重迅速增加，并且可以达到减肥的效果。 茶的制作过程 生产工艺绿茶： 绿茶－不发酵茶。? 乌龙茶、黄茶、普洱茶。 绿茶－未发酵茶 绿茶的制作只有萎凋、杀青(不发酵茶叶)、炒青、晒青、摇青和半发酵。 好象是乌龙茶，铁观音和其他半发酵茶。铁观音、红茶、绿茶有很大的学问，你只要了解一下绿茶的制作工艺，就能确定它们的好处。 下面介绍制作绿茶的方法： 1、泡茶的具体操作是：先倒水（润茶），倒入开水（水量1/3即可），待水温凉至80℃左右时。 2、茶的浸泡时间。 3、泡茶的时间，依据不同茶类的发展时间而有差别。 绿茶，滋味鲜爽，清润，香气清香，含有较多的糖份，味道较浓，易致结块。 一般推荐采用蒸青绿茶，绿茶所需水沸后立即加入茶叶。 上投法 就是用茶匙将茶叶放在杯中，然后投茶，历时8～10分钟。 红茶 泡茶有上投法、中投法、下投法。 注意冲泡时间的长短，水
