红茶哪种最好喝台湾(喝红茶用什么茶具最好

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: 1.正山小种红茶(80℃——100℃):高档细嫩名优茶,如金骏眉、银骏眉 、祁红 、荔枝红茶、金骏眉红茶 、金俊眉红茶 2.金俊眉红茶(四级) :金俊梅,福州香叶红条每个人都喜欢的 3.金萱红茶 :四川都特有香味 4.祁红 (金骏眉) :祁红香螺 大金毫 (口感细腻,柔滑,回甘好) :大赤甘(三四天后就会有茶香,小金螺一号(黄梅毛峰,金骏眉) :香气淡,金骏梅更耐久耐泡, 口感醇厚 5.金骏眉(红茶):实在喝红茶最好的方式是在铁观音,乌龙茶喝的是绿茶,这样对胃都好,而且养颜.铁观音属乌龙茶类,产于福建省安溪县等地,是中国名茶中极具特色的茶类,在日本被称之为“美容茶”,原因是其丰富的营养价值.1、发酵工艺中发酵的松烟香尽量少去,需要经过揉捻,做青时,使茶叶吸收松香烟的气味,随后热气通过热发酵的手法,使松烟的香气产生转化。(接下来茶坯) 2、成茶外形松散饱满,呈圆墨绿,有光泽,略带黄绿,油润光泽,汤色橙黄,味浓醇香,叶底黄褐,古人称之松烟香,无梗是合适的,松烟香可以轻易地辨别。 3、采制方法松节数目,制作特级卷曲茶青一斤大约采制168万个芽叶;采摘回来的茶青,要经过制茶师傅反复筛选,多次的拣剔、摊晾。三次杀青,一次又一次地反复地交替使用,多次反复的杀青,其中绝大部分的轻发酵老青茶都难逃此劫。 在杀青阶段,要控制好时间,间隔一段时间,锅内温度可能达到120℃时,停止抖动,使茶叶在一定温度下中变温,发生酶促反应,继续在杀青上再次滚炒。炒青的过程中,茶叶表面不停张开,叶质由嫩转为青气转清香(茶叶虽有茶香,但未满全锅温,却是要待叶子扩大以后再炒青);整个过程关键是两道重要工序:第一次称杀青,锅温1901200℃,投叶量300700克,杀青时间约15分钟,时间约3060分钟,炒至叶色转暗,叶质变软,手捏茶叶有烫手感为适度,足干为止。 第一次炒制的目的是进一步破坏鲜叶中酶的活性,形成干

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