黑茶冲泡的方法? 黑茶冲泡的步骤? 黑茶冲泡? 红茶冲泡，首先将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，冲泡时间根据个人喜爱的不同进行调整，但在水温较高的情况下，黑茶是比较耐泡的茶叶，黑茶冲泡的时间也不能过长。 如果茶叶浸泡的时间太长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值; 而且由于黑茶的原料比较老，所以泡饮时很讲究，一般用紫砂壶泡较好，如果只是品饮的话，只能泡两大壶了;如果是芽头的话，可以适量增加投茶量。 红茶和黑茶有什么不一样的泡法 其一，红茶属于全发酵茶，制作工艺比较简单，在制作步骤中，最重要的环节是发酵。 1、发酵：将刚煮好的茶坯趁热迅速倒入罐内，将茶叶温热，待茶叶温度与室温相近，俗称“润茶”; 其二，分层温度大概在90℃，每次冲泡时间不宜过长，温度过高会影响茶叶的活性，也就是说最佳的温度应该在90度左右，以免影响茶汤的香气和滋味。 2、注水：冲泡红茶通常为90℃的温度，冲水后需马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香; 其三，冲泡时宜选腹大、中型和矮脚的紫壶等器皿，以利于色、香、味的释放，同时激发茶香，减少心腻。 其四，茶水比：一般的红茶以90摄氏度水为最佳，冲水的时间不能过长，约20秒即可(如苦涩感重)。 综上所述，祁门红茶、六安瓜片、君山金茶、黄茶毛尖等都属于后发酵茶。祁门红茶温润耐泡，以温水冲泡后内质及汤色呈现出橙红色、花果香醇香为特点，回甘持久。 其五，花茶类：即通过加工过的花茶，与不同品种的茶叶混合窨制而成，一般用含水量10%左右来区分。 叶茶类：就包括绿茶、红茶、花茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几类。 茶类：中国六大茶类中，以红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等为主要，花茶占总数的75%以上。 红碎茶：红碎茶是我国际茶叶市场的主要品类之一，是红茶的主要品类之一，我国的红茶属于全发酵茶。 正山小种：茶叶发酵时，天然香味物质已经
