与作用及禁忌) 【摘录】《*辞典》 白茶的禁忌及注意事项 白茶的功效与作用禁忌 中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周知，白茶是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。 因此，白茶在很大程序上为绿茶提供了机制，不仅奠定了我国茶类特色，而且在很多的种类。 白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲惫等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。 白茶性清凉，具有退热降火之功效。尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素还要好。对于那些内热火盛的伙伴们，常饮白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童、孕产妇和儿童。 白茶是什么茶? 白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。白茶的品质特征就是外形如同豌豆的外表，冲泡后茶汤银黄，清澈明亮，茶香浓厚，口感清醇淡雅，回甘迅速。 茶叶的种类和产地在哪里? 茶类中的白茶，按等级分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，其中，白茶、红茶、绿茶、青茶、黄茶、黄茶，而在这六大类里，绿茶、黄茶、白茶最为出名，其中，白茶、绿茶都是地域性非常强的茶叶。 铁观音和绿茶一样吗? 铁观音是绿茶吗 铁观音就是绿茶吗? 那就得看你自己的喜欢什么了。那有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝白茶，但是前提是你喜欢绿茶的。绿茶是凉性
