白茶产地在哪里白茶不像其它茶类，制作工艺独特，要用萎凋、干燥是为了进一步提高原料内含物的活跃度，因而白茶制作工艺最核心的工艺，便是在不炒不揉的“萎凋”工艺内，白茶的工艺是最好的保留了原始的绿叶，那福鼎白茶属于什么茶呢？相关的介绍如下！福鼎白茶的简介福鼎白茶是中国传统六大茶类之一的白茶。我国的六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。中国六大茶类按照制作工艺可分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。而白茶是六大茶类中的一种，包括了安吉白茶，也叫白毫茶。白茶的产地在哪里白茶的基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。白茶的主要品种白茶的品种白牡丹：一芽二叶至三叶，茶形偏长，叶色浅绿或呈青黄色，茶色清淡或呈浅杏黄色。茶汤杏黄色或浅黄色叶底均整，柔软鲜活。一级寿眉：叶张稍小略微弯曲，叶态垂卷，叶态自然。二级寿眉：叶张稍小白牡丹：一芽二、三叶制白牡丹，叶子太碎，下一等寿眉。用二级叶制银针，或三叶往上芽，三叶制白牡丹。寿眉：一级白牡丹：三级白牡丹：二级寿眉，二级白牡丹：三级白牡丹：一芽二、三叶。寿眉：三级寿眉：三级寿眉：二级寿眉。粗老叶：没有老叶，有粗老茶叶。寿眉白茶的历史发展故宫寿记载是最早的《大观茶论》：
