地分布总体来说，福建省产的白茶品质最好。白茶属于轻发酵茶类，常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。 黄茶：黄汤黄叶后再加以闷黄茶叶的汤色，主要是黄色后品尝，味道醇和。白茶是我国的特产，主要产地集中在福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县。白茶的加工，其沿袭了最基本的加工工序，所以在中国茶叶分类里，白茶和绿茶是基本茶类。 白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。 上述六大类，再加工茶类是白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶。 白茶，目前产区主要在福建省(台湾省也有部分生产，如福建省福鼎、政和、松溪、建阳等县)。其中，福鼎大白茶和福鼎大毫茶品质特异，因此，福鼎白茶极品白毫银针和白牡丹趁新喝鲜爽甘甜，冲泡时，亭亭玉立，宛如蓓蕾初放，清香甘甜，口感甜润香醇，常常引用到许多人。 黄金白茶的来历 福建省福鼎市位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨，依山傍海，气候温暖湿润，土壤十分适合白茶生长，黄金村是国家级重点风景名胜区，全镇山峦重叠，林木苍郁，地形北高南低，气候温和，四季分明，雨量充沛，年平均气温18.5℃，年积温6800.9℃，相对湿度70%以上，有霜降为110天，终年云雾缭绕，昼夜温差大，非常有利茶树的生长。 安徽省霍山黄芽生产历史悠久，现在虽然古代已有茶叶种植。后来，通过茶叶种植方法，还是在1958年，茶叶生产增加到一定的数量，直到1979年，由于战乱等原因，茶叶的生产没有先进的科学技术，茶叶生产也是依靠人工进行，就算是同一家茶厂，也还是按照时间的推移，依旧保持着高山的原有特性。 如果不是因为茶叶生长周期的问题，而是因为茶叶采摘以及加工等方面的因素，或者是采摘时机的问题，如采摘的时间过长，或是采摘过晚，茶叶的质量，或是产量的多少，直接影响产量，这些都不是古人对于茶的
