茶类之一，福建茶叶品类众多，而根据国家的不同标准，我国茶类分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，按照其加工的方法与出品的茶形，白茶可以分为三大类：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 福建白茶产地 福建白茶福建福鼎主要产地为福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。白茶加工工艺主要按采摘标准不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。 白茶的品质特征 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 黑茶属后发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。因制法特殊，工艺不如炒青类茶叶那样鲜爽，主要供给茶叶较多的茶叶用叶包裹，且不经过特殊工艺揉捻(即把采下的新鲜茶叶薄薄地通风透气，使其自然氧化。安化黑茶中的特殊工艺被誉为能喝的古董、益阳茶香。安化黑茶安化黑茶味甘性平，能入脾、经、胃经，具有消食利水、调养气 、清热利尿、通便安化黑茶，其主要成分是茶多糖、儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖、特种氨基酸。特别是丰富的矿物质元素，主要是：钙、铜、钠、磷、锌、钾、锰、铁、氟、硒 茶中含有丰富的微量元素，这些元素能有效抑制细胞衰老，提高运氧能力。 保持身材、维持体重：黑茶是一种有一定活性的茶，能比较的是微量元素，能够改善血液循环，增强我们的氧化并能为身体补充各种营养成分。 金花茯茶中还拥有丰富的多酚类物质，这类物质对消除肌底油脂有很好的作用，能够
