冲泡滇红茶可用带盖的紫砂或陶瓷茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾弥漫、茶叶慢慢展开、散发出缕缕的清香。 冲泡滇红茶的方法: 先冲入少许热水浸润茶叶,5秒左右后倒入公道杯,然后再倒入品茗杯(或茶壶)中,一同拿起杯子,先闻其香,再观其色,然后品味。一般滇红茶以每泡2次冲泡一次为宜。 对于滇红茶最佳的冲泡投茶量,一般是2次,每次的浓度为10%左右,一般浓度的茶汤浓度适中,滋味也较醇厚 滇红茶最好的冲泡方法是怎样的? 一、 器皿选择 水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。 二、 茶具 冲泡滇红茶,想要使茶香更充分的就要注意水的温度。 三、 投茶 茶与水的比例以1:50 为准则,如投茶量过多,就难以做出较好的滇红茶味了。 四、投茶 滇红茶冲泡的时间要掌握好,泡久点,容易泡得太浓,太浓了。 五、 醒茶 冲泡滇红茶时,温度很重要,正确的醒茶方法应是90度以上的沸水,泡茶水温在80度最佳。 六、分茶品茶 打开茶,若汤味较浓,水分未充即可出茶叶,可适当多投几次。 七、 出汤 出汤 一般在3~5秒出汤,滋味较淡。 滇红茶的功效与作用 云南滇红茶的功效与作用 云南滇红茶的功效与作用: 1、有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 2、提神消疲 生津清热 经过医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 3、生津清热 夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋
Copyright © 2022 WordPress. WordPress 版权所有 Power by WordPress