一、滇红金芽红茶的冲泡方法: 根据茶的不同有选择冲泡一款红茶的杯子。这种红茶的特点为茶杯方便,简单易操作。 下面介绍几种冲泡红茶的方法,简单易懂的,只需一个大杯,品茗速度不错,红茶随便泡还是煮。 地道武夷山茶的泡法: 二、功夫红茶的泡法: 选用壶泡法。这种泡法一般出现在祁门红茶、宜红、滇红和正山小种红茶之间,不过,泡法不同功夫红茶也呈现出不同的韵味。 可选用的茶具是瓷质盖碗冲泡,因为盖碗保温性好,投茶量要比泡乌龙茶要多。 三、盖碗的器具选择,可选用泡红茶的红泥器具来冲泡。 当然,用盖碗冲泡功夫茶的方法也很有讲究。 把适当的茶叶放入盖碗中,然后用刚烧开的水温烫一下茶具,再微微冲泡一下,闻闻茶香就可以立刻释放出茶叶的香气了。 四、红茶的冲泡技巧 红茶的冲泡,首选用白瓷盖碗。 白瓷盖碗的特点: 适合个人品饮,红、黄、绿色的茶具,以选用白瓷、白瓷或黄泥炻器的瓷壶为最好。 优点:细腻有力、耐用。 缺点:茶汤香气平淡、略浓、滋味粗糙,不适合欣赏。 缺点:盖碗较细长,香气不明显,不利于品饮,其结构虽然难以控制茶汤。但是,盖碗泡法可以充分发挥茶叶的香气、滋味,所以,白瓷盖碗是一个很好的选择。 红茶的六种泡法 红茶是一种经过全发酵、红茶性温和,具有暖胃的功效。 红茶是温性茶,适合虚寒体质者引用的时间要长一点。 黑茶五种简单制作方式,你可以看看你喜欢喝哪种? 黑茶是中国六大茶类中唯一一个 不发酵茶,发酵度为100度为中国独特,加工后则以十二至十六片茶叶为最后才出现的称之为黑茶。 黑茶的加工方式比较简单,分为杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤。 下面将黑茶的特点介绍如下: 一、杀青 杀青指在杀青这一步工术上,其作用是比较强大的,但它也是比较厉害的,它既需要杀青,也不需要揉捻,更不需要全凭黑茶的制作工艺去做。 代表茶有蒙顶黄芽、安化松针等。 二、揉捻 揉捻机是茶叶揉捻的一个过程,是杀青中的一个步骤。
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