肉桂(岩兰香)，正山小种，坦洋工夫，白琳工夫. 台湾是乌龙茶的发源地，以及广东潮州凤凰单枞和凤凰水仙都是著名的乌龙茶 正山小种属于什么茶? 正山小种属于红茶类，是一类红茶。其制作过程属正山小种红茶。 1、正山小种：清代是福建省特产，在17世纪时期已被发展起来。桐木关以外地名茶鱼目混珠。 2、大叶乌龙：特指大叶种。 单枞茶是一种乌龙茶，中国特种名茶，主要品种是：大叶乌龙、梅占。 引自中国名枞铁观音。 铁观音算是乌龙茶吗 铁观音属于乌龙茶， 乌龙茶和铁观音有什么区别? 根据地理位置、茶叶品种和茶树品种，可以分为: 铁观音属于乌龙茶类，是半发酵茶，铁观音是属于青茶的，是乌龙茶铁观音和乌龙茶都属于乌龙茶类的。 铁观音发源地安溪县，安溪县内有名品种，铁观音的发源地是泉州安溪县的。 铁观音是乌龙茶的一种，原产于泉州安溪县。铁观音茶树原产于安溪，是乌龙茶中的极品。 是乌龙茶的一种，发酵程度为半发酵茶。 乌龙茶是我国六大茶类之一，也叫青茶，介于红茶与绿茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清香，冲泡乌龙茶有浓郁的花香、果香，滋味鲜醇，使人回味无穷。 铁观音乌龙茶原产于安溪县西坪镇尧阳村。 在日本被称之为"美容茶"，我们可能不太了解，乌龙茶主要是产于福建省的安溪地区，也有闽南地区，而且乌龙茶外形呈现黑褐色，汤色是金黄色的。 黑茶类： 黑砖茶（俗称青砖茶），以乌龙茶茶树的鲜叶及其加工方法加工而成，外形色泽乌润，滋味醇厚，香气纯正浓郁，带有松烟香，汤色橙黄，滋味平和，带有特殊的松烟香。 特色： 乌龙茶外形成条状，色泽黑褐，汤色明亮，滋味醇和，有独特的松烟香。 红茶类黑茶以安徽祁门县的“祁红”命名，祁门红茶在国际上享有较高的声誉。乌龙茶，属于半发酵茶，既具有绿茶的清香和花香，又具红茶醇厚的味道。红茶，与绿茶的区别，在于加工过程不经发酵，因而具有特别的红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
