古树茶的销量在60万吨左右，在云南茶叶的种植、加工、销售等各个环节都已发展到了一个更高的水平。 1、普洱茶产区集中在普洱市，这里的茶树几乎全是大叶种茶树，且气候条件十分适合普洱茶树的生长。但是，并不是所有的普洱茶树都适合做普洱茶的树种，比如景迈、核桃、邦威这些就不适合做普洱茶。 2、树种的区别。有的茶树树龄高达50年以上的茶树树高大，其中有主干的树干，在其他茶区却算不上是高大的乔木，其树干和树枝干皮呈现褐色，树干表皮开裂，从树皮到树皮分布不均匀，有的分枝能力不强，甚至树冠密集成一条龙的树冠，因而树干的分布较广。 3、树种分类不同 云南茶区的茶树种类主要分为古树茶，台地茶，乔木茶，野生茶和野生茶。这些树种是云南大叶种晒青茶的干茶，是生茶，古树茶，也叫古树茶，属于乔木种的茶，树龄长，制作成黑茶、普洱茶、原茶树种子为原料。 4、树龄不同 同一树龄的茶区，同一树种可以制成不同树种，也可以按采摘时间来分，如云南乔木型大茶树和台地茶园乔木大树茶，古茶园茶树茶多数树龄不到一百年；台地茶茶树特点是树龄较小，通常树龄35年，古茶园茶树龄约600年左右；古茶树茶树品种特性高，乔木树型，树姿半开张，芽叶黄绿色，茸毛多， 抗逆性强，抗寒性较强。 【茶区地理因素】 1.华南茶区适合种植武夷山、建瓯、建阳等地。其中，武夷山包括福建，政和，松溪，建阳等地。 2.福建省与闽北，安溪，永春，正岩，都是生长优越的山区中叶种的主要生态区域。 闽南乌龙茶的主要品种 1.武夷岩茶 武夷岩茶产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的岩韵。 武夷岩茶品饮方式 2.冻顶乌龙 台湾冻顶乌龙茶，外观条索卷曲，色泽墨绿带油润，香味清淡，有花香，滋味甘醇浓厚，汤
