普洱茶的生茶和熟茶的区别 喜欢喝生茶的茶友大概要多少钱? 普洱茶生茶熟茶价格在30元左右一斤,生茶价格在25元左右一斤。 新会普洱茶?普洱茶的价格? 普洱茶是新茶好还是老茶好,有人喝茶的习惯是对的,你在什么地方买普洱茶,普洱茶分熟茶和生茶,老茶的价格一般在50左右一斤,普洱茶熟茶的价格就按茶店的人口价来定的。老茶的价格大约在200元左右,而老茶的价格大约在一二百元左右。普洱茶分类普洱茶按加工工艺及品质特征,普洱茶可分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是指以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成的两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。普洱茶的形成大致流程是: 原料、杀青(生晒、锅炒)、搓条(手工揉团)、晒干、筛分、拼配、蒸汽软化、摊凉、筛分(机器加工中有两个目的:一是破坏鲜叶的组织,使鲜叶内所含物质充分转化,分解大部分的茶多酚、部分维生素;二是发酵后将茶中的多酚类物质经氧化形成不刺激的茶,经过缓慢的发酵过程使茶色变得油黑,不再经过冲泡,这种现象在普洱茶界广泛应用。云南大叶种晒青毛茶是鲜叶经杀青、揉捻后直接晒干即可;晒青是普洱茶在一定温度、一定湿度和一定的温度、时间的作用下发生反应,促使鲜叶在短时间内迅速形成紧压茶,这样变成的茶砖或茶饼,具有传统普洱茶的陈香透明的外在特质;经过渥堆发酵熟化和陈化后,茶性随时间变化,苦涩味变淡,主要表现为发酵过度、已经缓和,汤色加深。而发酵度较高的茶,如绿茶、乌龙茶等,通常将新制成的普洱茶称为旧茶、古董茶;而新的生茶经过长时间的存放自然发酵后,它的茶性逐渐转温,具有樟香、枣香、参香、陈香等特点,且普洱茶还具有越陈越佳的特质。 普洱茶的生茶熟茶区别于绿茶的区别,普洱生茶是后发酵茶,所以普洱茶会有生茶和熟茶之分;生茶是自然发酵,
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