看制作工艺1.生茶、熟茶现在有越陈越香的说法。2.看普洱茶的颜色： 纯正的普洱茶，加上红茶色泽比较均匀一致，茶叶一般都是绿色或者比较鲜亮的颜色，但是凡是颜色稍微偏黄的茶叶，都很容易发灰或是发黑，这样的普洱茶应该是假的了。 10.看普洱茶冲泡后的叶底（茶渣）是不是很肥嫩，很柔软，而且叶脉冲开不匀，断碎比较少的就是纯正的熟普了，其他都没有颜色。如果不是标准的乔木茶，可能叶子颜色红中带绿，台地茶的叶子发黑，与黑色汤色很接近，古树生茶叶底混沌很多都是假的。 使用的普洱茶饼，是用熟茶晒青压制好的饼头，不是红茶，而是普洱生茶的叶子是黑色的。不会用刮刀抠出来的。 6.普洱熟茶的汤色和口感 优质普洱茶的汤色应该是明亮清澈的，而且往往是亮黑或红或亮的。 而质量不好的普洱茶，其汤色不亮，透明度不好，有悬浮物的普洱茶泡出来的茶汤品尝起来有苦涩味。 7.叶底观茶 优质的普洱茶冲泡出来应该是柔和的，而质次的，叶底花杂不匀。普洱茶冲泡技巧 1.投茶量的控制 2.冲泡普洱茶时要参照乌龙茶的传统冲泡方法来冲泡。 3.茶水比的温度也应控制在85度左右。 4.冲泡的时间取决于茶叶的投放量，也以是需要根据茶壶的大小来定。如果是芽头的肥壮粗老的普洱茶，可适当的减少10-20克左右。如果想要浓一些，可以稍微多投一点。 5.冲泡的手法 浸泡时间根据个人口感来定，如喜欢茶味浓一些，可浸泡时间少一些，喜欢淡一些的泡3-5秒就可以了。 6.冲泡的水温 浸泡时间的控制是有依据的。 从上面的几点可知，普洱茶的冲泡时间与第一泡的浸泡时间是有着很大的关系的。普洱茶是一种具备了悠久色、香、味等特点的茶叶，其冲泡次数的多少，可以不用看茶的耐泡的程度，也是一种享受哦！ 普洱茶的泡制方法 普洱茶的泡法根据不同的茶品，有不同的泡法，很多人会把普洱茶称作减肥茶、消食茶– 记号：乔木普洱茶。 产地生态、茶山苦涩味重。 存放的时
