喝浓茶，但是小白今天就来说说我喜欢的：普洱茶（生茶），青茶（又称乌龙茶）。普洱茶属于什么茶?普洱茶和其他茶叶有什么区别，熟茶一般是指经过人工发酵制成的茶。它的制作工艺跟熟茶的制作工艺有些类似，并不是按照发酵方式分的。发酵过的茶叶是经过发酵的，但是很多人对普洱茶的认识还停留在着老茶的做法和熟茶的制作上。下面给大家介绍一下普洱茶的制作工艺。普洱茶工序的区别： 1、生茶：鲜叶采摘回来后，要用塑料袋等保持新鲜，避免与空气中的氧气直接接触，不可能把茶叶摊开在阳光下晾晒，一般比晒出来的茶叶要薄，但是也绝对不允许散发太阳的气味，留给做工的时候也不容易。 2、生茶：熟茶采摘后以自然方式发酵，不经过人工发酵、渥堆处理，这是经过渥堆发酵制成的茶。生茶茶性比较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。 3、熟茶：普洱茶经过渥堆处理，使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟茶：经发酵后，在酶的作用下，分解青茶类的一些有效成分，减少茶叶中的茶多酚，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。 4、云南大叶种晒青毛茶：此茶属重度烘青茶，具有一定发酵茶特性。普洱茶的制作流程与较高，最早见于北宋明朝的《御史台记》.清朝赵学敏写的《本草纲目拾遗》中提到：“普洱茶性温味香，味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。 买的普洱茶是什么价位? 鲁迅先生说过：“好茶喝的就是放的时间越长口感越好”，如果放的时间久了，有多种香气，对于普洱茶来说，这还算是一种天然的保健饮品。因此，价格也是存在上涨的空间。 什么茶叶泡出来的茶是最好喝的? 比如，云南龙井，正统的一斤特级龙井，价格800多一斤，很难买到。如果要真正喝得到，自然就要选择一个品质好的
