作用) 我想买普洱茶，请问各位大神的。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，有什么区别? 普洱生茶，亦称“生普洱”，是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，以地理标志保护范围内的采摘鲜叶，经杀青后自然阴干而成的晒青毛茶，晒青茶通过日晒，与地瓜片等物质结合形成多种有益物质，并在地理标志范围内采用特定的加工工艺制成，保质和贮藏价值大打折扣。 普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效，因此，普洱茶对于调节人体新陈代谢，降低血脂血压和脑血栓等疾病的发生具有显著作用。 普洱茶的制作过程，其目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气挥发，提高茶叶香气的鲜灵度。 普洱茶的制作过程，一般有两种：一种是通过锅炒杀青，炒至七成干时两炒并揉合成团，并搓团提毫，使茶形散发香味，达到外形可发烘或增进香气的目的，称“抓水”或摊凉”，由揉捻叶加压使茶叶成条均匀相黏，促使茶叶在锅中紧压，这样才不致于在揉捻过程中反复拉条，以致茶叶卷缩成颗粒，这时形成“疙瘩”，称为“手搓茶”，边搓边搓揉茶叶，边揉压边干燥。 希望以上内容可以给你带来帮助，祝你愉快！ 什么茶的种类最好 我国绿茶中，名优品种茶为19种之首，占世界茶叶产量的30% 绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上。绿茶具有延缓衰老的作用，有助于抑制心脑血管疾病，对防止心血管疾病有效。相关标签：乌龙茶绿茶什么是绿茶红茶乌龙茶绿茶 希望能帮到你！红茶是六大茶类中发酵程度最高的一种，主要有祁门红茶，云南普洱茶，滇红茶等等。绿茶是指采取茶树新叶
