视频) 普洱熟茶是直接采摘晒青毛茶经过渥堆发酵的一类茶叶。用晒青毛茶压紧的，让茶叶里的果胶慢慢舒展开来，像是蜜一样软绵绵的，口感非常好，后期储存存放的时间越久，茶性越来越温和，理论上具有陈化空间。 对于大多数原料制作的普洱熟茶，未完全加工，可能是因为制作过程中有部分酶活性被破坏，不能继续发酵，如果想要控制好温度和湿度，还需要密封保存，使用夏季的阴雨天，普洱熟茶就不能做到完全密闭，必须定期进行翻堆，以保持茶堆内部温度相对稳定。 若是采用的是渥堆发酵程度较高的熟茶和红茶、青毛茶，会产生大量的酶类，这些茶叶内部会分解生成氧化酶，这些酶和茶多酚氧化酶不溶于水，在喝了普洱熟茶后，只能再次的去刺激肠胃，产生腹痛、腹胀、腹泻等肠胃不适症状。 此外，熟茶可以用黑茶渥堆发酵的方式，或者是把晒青毛茶存放10~20年，让其逐渐发展成熟的茶。熟茶是如此，因为在自然存放的过程中，茶叶的内质和香气才得以保留。 制作工艺中的渥堆发酵工艺是决定红茶品质的关键，渥堆的温度是高温高湿，促使茶叶内含物质发生反应，缩短发酵时间，同时促进空气流通，进行自然风化，使茶叶内含物质发生挥发降低，茶叶品质变劣等。 糯米红茶配什么喝好 茶类的话，这两类都是红茶，至于是否有添加，是看自己的身体而定的，一般来说，都可以饮用，对人体是没有害处的。 喝红茶用什么杯子 红茶也可以用锡瓶或者铁器煮制,首推紫砂器,因为紫砂茶具透气性好且保温性强,可以吸收各种食物中的有毒物质,起到化学保护的作用,不会影响茶汤颜色。 锡兰红茶用什么茶具? 情况 我们在武夷山的时候有用锡兰红茶和乌瓦茶一样煮法的茶与柠檬一起做的茶是没有毒的,只能算是红茶,也可以用绿茶或者乌龙茶做一些红茶。 求碎冰糖的泡法 花茶（用玻璃杯沏）前一天，用水煮（不用提壶，为了更容易泡出味道），基本上都是用一根枝叶茶树根部的叶子和其他植物。有些茶叶冲泡后，倒出来，总感觉这样的茶不好喝
