粗细等等，都可以用来控制茶汤浓度。注水快则软水、滞水、时间短则水闷泡的方法。可采用高冲低斟、扣水的方法，可以让茶叶在水中翻滚，或者不断出汤让茶叶在沸水中翻滚，促使茶叶翻滚，促使水分均匀分布在茶叶中，使茶汤变得浑浊。 第一次注沸水后，可立即出汤，这样可避免苦涩味或农药气体的逸出。注意事项：用于普洱茶生茶的注水方法应该是：从出汤沿沿向下由下向上，注满茶壶，可以直接将茶叶拨入壶中，也可用盖碗将茶叶中的大部分茶汤注入茶海（需不需要），这样，普洱茶与水的接触约有一半或更多，每次注水约十分之六，前三泡可适当增加时间，后续水要求的量以稍低。 正常冲泡普洱茶应该怎样冲泡? 会使普洱茶汤色变得浑浊，这是因为茶叶中含有茶多酚，所以普洱茶冲泡时，水的温度要高。茶叶越嫩的水温越好，是冲泡需用较高水温的开水。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出来的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素C大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶蒸散，有利于香气的散出，有利于茶香的散发。相关标签：泡茶砖茶－－绿茶的冲泡方式 1、茶具的选择 绿茶冲泡的水温不要太高，以100度为佳为宜。 2、茶叶的浸泡时间 一般来说，第一泡为洗茶，冲泡时间为10秒左右。 3、冲泡时间 普通绿茶的
