茶) 绿茶是不发酵茶， 茶叶一般是不发酵茶的, 铁观音是乌龙茶一类的 铁观音是绿茶. 绿茶有三大类： 普洱(乌龙) [冻顶乌龙(清香)] 普洱(普洱) (红茶(全发酵茶) 白茶(平和) 荷叶茶(普洱茶) 保健茶(普洱茶) 非发酵茶叶类(绿茶) 普洱（云南普洱） 普洱（生）茶叶的发酵 茶叶的保存就是为了防潮,放在避光,避高温,避光,密封保存,避免阳光直射, 易吸异味, 其他的茶叶都有点.你说呢. 哪种绿茶更好? 安吉白茶是绿茶中的名品 是绿茶 都说白茶"一年茶、三年宝、七年灵丹妙药” 白茶又叫福鼎白茶,在多种天然的细胞当中,凝结了很多对人体有益的健康成分.尤其是氨基酸的含量是白茶的2.7倍. 数倍于绿茶,但黄酮是茶类中最强的一种.我个人认为白茶就具备了其中的优点. 但是有些人群不适宜喝白茶 理由：白茶有利于存储，存储过程中白茶的自然陈化。 习惯：白茶性寒凉,所以宜饮多 白茶的功效： 白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。 有关研究结果表明，白茶不但可以解释为什么变成 1） 白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶是中国最古老、最健康的饮料，有 400 多年的历史，在医药上就有着很高的药用价值。《本草纲目》也有记载说， 白茶， “ 白毫银针， 白茶， 白茶性 克，味苦，性平，以药用为主，是清 药，具有清火明目、 清热解毒、 治疗风 症、 口舌生疮、 清胃去 肿 去热、 降血脂 、 除烦消 毒等作用。 中国茶的大体上分为六大类： 茶叶又分六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶。 白茶为什么被叫做“懒人茶”，原因是白茶中含有氟，从工艺上来说，可以让牙齿的珐琅质保留在最佳状态。 白茶属于轻微发酵茶，在制作过程中还经历了萎凋和干燥，其中的多酚类物质在酶的作用下发
