为什么普洱熟茶的价格是200左右， 3、减肥的原因：普洱茶生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝，而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。 熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。 发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。 含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。 因此，要保证茶叶的稳定性，并且要防止茶叶中多酚类物质在空气中的停留时间过长（过氧化作用）。 所以说绿茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶、白茶六大类。 不一样茶种的茶质也会有所区别 普洱茶是怎么制作的 云南晒青茶。 是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。 怎样制作普洱茶 普洱茶属于大叶种，原料比较粗老，所以压制成饼后，我们通常称之为“普洱生茶”。普洱生茶，是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。 和普洱生茶一样，普洱生茶也是晒青毛茶。 看个人喜欢，普洱生茶也叫滇青茶。 叶片形状的区别： 熟茶： 肥壮厚实，红褐色，汤色红浓透亮，叶底花杂。 云南大叶种晒青毛茶经过后发酵加工，保存了茶性温和，味道醇厚，被认为是普洱茶中的贵
