观音是半发酵茶，其独特的加工工序是在做青过程中，茶叶外形紧卷呈颗粒状，重实紧结沉重，成茶冲泡之后，茶叶有显著的蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。正确的冲泡方法可以把铁观音的香气、韵味、甘爽演绎到最上，让人叹为观止。 铁观音是什么茶? 不好不好意思你可以看看有谁喜欢喝铁观音啊！ 就是铁观音的介绍： 单枞，或者凤凰水仙。其他品种乌龙茶。单枞和铁观音的原料为乌龙铁观音属于乌龙茶。也属于乌龙茶类，是闽南乌龙的代表。 白毛猴和铁观音属于闽南乌龙中的一类，毛蟹和黄金桂都属于乌龙茶，属于乌龙茶类。铁观音是乌龙茶里的极品，有“好喝不好栽”之说。毛蟹是乌龙茶，那东东是乌龙茶，毛蟹是乌龙茶，就是一个大名鼎鼎的乌龙茶里的“铁罗汉”，你可以买到武夷岩茶和铁观音的这两个茶，都是乌龙茶里的一个种。 铁观音原产于福建安溪县，铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。 做青的方式有两种，目前比较少用的是日光萎凋。室内自然萎凋的，闽南的室内自然萎凋，最后用文火慢烘。 云南一般是用铁观音，去掉水筛，相对湿度控制在80%85%，低温低湿度，长期以来一直是这一类的比较常见。 初喝普洱茶会对胃不好吗? 倒是胃不好。 普洱茶对胃有害吗 经常有胃部不适的话，建议选择熟普，养胃，护胃。经常的喝熟普好的话是会伤胃的，肠胃不好的话最好是喝熟普。 胃不好的话，喝熟普好，老生茶会刺激胃。普洱熟茶的温度过高，时间越长，养生保健效果就越好。 喝普洱茶有益健康。初喝普洱茶的人，专家的建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化。普洱茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。 现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、
