吃普洱茶的人有哪些特点呢?普洱茶是在地域

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色的历史上,由于云南人们的饮食习惯的影响,普洱茶有红茶、绿茶、花茶、乌龙茶四大类。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。 普洱茶的品饮,价值非常的高,用普洱茶和甘油混在一起,熬出的茶汤更是香浓、醇厚,不仅带有山楂的浓厚口感,还可以养生。普洱茶的茶汤颜色以红色为主调,因此被人们称为“可以喝的古董”。 普洱茶的品质特点 普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同。因此,并不是所有的普洱茶都可以称之为普洱茶。 存放时间: 普洱茶根据生长的地理环境不同分为“生茶”“熟茶”“湿仓”等。这种看泡茶时间的长短,决定普洱茶的口感风格。生茶的汤色清亮、口感苦涩,但回甘强烈,生津明显。普洱茶的生茶茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至接近黑色。总而言之,一款普洱茶的生茶是否存放得越久越好;而熟茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料直接压制的饼状砖茶,熟茶的制作过程为:1. 选择自然成品加工的普洱茶;2. 压制成砖形的普洱茶;3. 散茶可以直接泡饮,也可以压成各种形状。 金瓜贡茶、千两茶饼,千两饼茶、颗粒茶、千两茶饼茶 (2)金瓜贡茶普洱茶饼是目前十分出名的普洱茶种类。金瓜贡茶的制作工艺一般分生茶、熟茶两种,生茶通过蒸压成形,因此又被称为普洱熟茶。普洱茶的熟茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,以晒青毛茶为原料,经人工渥堆发酵等工艺加工而成的茶。具有色泽油润、香气醇厚、汤色明亮、滋味浓醇、回甘、生津等特点。普洱熟茶是采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制发酵温度、发酵湿度和发酵

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