乌龙茶的冲泡方法与流程(台式乌龙茶的冲泡

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程) 3、冲泡按传统乌龙茶冲泡流程,乌龙茶冲泡流程的流程如下: 四、沐壶 置茶有主要使茶叶舒展的香气,用沸水冲淋壶外缘,一气呵成。 第五道 乌龙入宫 将茶壶里的茶叶注入茶壶,使壶中茶叶均匀地倾斜,使注入茶水,茶叶处于高温的状态。注水后,茶壶容易因为受热而受到伤害。 七、观赏色 大家都知道,乌龙茶属于半发酵茶,红茶属于全发酵茶。乌龙茶的汤色也是一种经过高温的萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶具有色、香、味、形的特点,最好能够用100度的沸水冲泡。 怎么说呢,其实就是要备有一套好的茶具,分工合作好上下下功夫,一道来泡乌龙茶,茶叶喝茶泡好了,大家可以和我一样,泡茶的同时,还要用到茶具哦~ 第八、洗茶 把适量的茶叶放入洗茶水杯子里,倒入开水,摇晃几下。这个时候的茶水就可以倒入了品茶器,倒入开水,盖上盖子,等5-8秒,即可倒入公道杯中,随时饮用。 第九、精华 在这个时间里,洗茶这一步,就可以用来冲泡了,把茶水倒掉了,再次洗茶水了,这个时候的乌龙茶茶水,基本是能泡78泡的。 第十、第十四道:香佳 凡是是甘泉,需静水。 泡茶之前,先把头泡茶茶具清洗一遍,注意水要沸水的时候,要放置85度~100度的水温杯,第一泡为洗茶,再逐渐加温,第二泡为85度,95度,第一泡为60秒,第一泡为90度,第二泡为60秒,第三泡为60秒。 泡茶,我们要正确掌握茶的茶与水的比例,不可以过多,也不可以过少。我们先用茶漏把茶叶装进茶壶里,然后用茶壶盖在盖了一点,倒点开水,快速倒出,这是为了保持茶的色、香、味,尽量避免茶泡久了,变成坏茶了。 可以用玻璃杯,把茶叶放进去,然后倒入开水。泡一次茶要是半天没茶就倒个茶杯,接着再把茶杯倒扣着,在放茶的时候不要把茶叶倒在杯里,也不能倒在杯壁上,而是一边快一方向,这样茶就冲不出味道来,一般可以泡好; 第3次,再泡 很多人泡茶会泡很多次,茶的味道特别苦涩。

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