乌龙茶和普洱茶(普洱茶生茶和熟茶)有什么

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别呢? 普洱茶生茶和熟茶的区别 普洱生茶是以大叶种茶树鲜叶制成,直接用晒青毛茶做为发酵程度很轻的普洱生茶。生茶只能直接用“蒸压”生产,比较有名的有福海茶厂生产的“老窖茶”,厂址就在昆磨高雄的云南一个大茶厂,“大益”是其中的代表,“小汤普尔”“生普洱”等都是生产普洱茶的著名产区。 福海茶厂生产的福海普洱茶,质量稳定,汤色透亮,口感醇厚,有自然的陈香,普洱茶主要供藏族同胞饮用。在港台茶界,轩然大白热开始售卖普洱茶,“福海普洱”、“福海普洱”和“陈升”就是其中一种。 {生普的陈化期比熟普长,但是生普的陈化期短,茶性燥,应该选择新的生普。 {老工艺:新熟普的制作比较简单,把茶青退火,退火后直接烘干,这就是陈化后的生茶,它有着很强的吸附性和排油作用,能将油脂、熟食、以及各种腥气油耗掉,同时与细菌一起存放下,能起到消毒杀菌的作用。 陈放三年以上的熟普,香气散去后将其放入陶罐中,七年之后取出撬散,即成新茶。 冲泡用水的选择:陈年的新茶建议使用新鮮的天然水,因为新茶富含芳香物质,茶多酚、氨基酸、可溶糖等成分有强烈的刺激味,在高温下能使茶叶的芳香物质发生改变,茶味变得柔和。 新熟普:冲泡前洗茶具一般洗一至二遍,当然这类茶的香气也一般为不高。 新熟普:适用于较为肥厚的熟茶,因为它经过发酵,不仅不会太新鲜,还会给人一种天然的花果香气、茶香。 国家标准对普洱茶的定义是,普洱茶是在云南大叶茶的基础上,在特定的自然环境(1000米以上)情况下加工制成的,以及拼配的形式上,熟茶是以晒青毛茶为原料进行发酵的。 q.云南省昆明市:生产基本可以作为普洱茶原料的原料,不用追求易泡且容易出汤的特点。 茶品选料不同:生茶用不同的壶冲泡,用盖碗或者紫砂壶冲泡不容易泡出苦涩味。 以上就是关于普洱茶的常见知识。普洱茶如何辨别普洱茶的好坏这个问题,这个问题相信只要你实践得好了、了解的人用心去品味普洱茶的这个口感,从

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