乌龙茶冲泡方法步骤(乌龙茶标准冲泡步骤)

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乌龙茶冲泡步骤 1、投茶准备工作 将铁观音投入如意杯中,注入沸水后片刻再往杯子里盖盖,静置一小会再倒入茶杯。 2、温壶温杯 量取3-4克的铁观音,投入盖碗中。 先观赏茶叶的外观形状,以闻干茶的气味为准。 3、冲泡过程 冲泡乌龙茶前,应先观色察形,观音色,砂绿,有光,闻其香,后再品其味,会感觉汤色中间有黄,红,亮,香。 冲泡方法 先将适量的铁观音茶叶倒入盖碗,然后倒入沸水,盖上杯盖,静候凉,倒出盖的时候,盖好茶杯中的茶汤,使得汤色更加红艳明亮,美观大方。 温热后,5克茶叶,用100摄氏度沸水冲泡,盖上盖子,大概3分钟后,就可以直接饮用了。 倒入热水后,盖上盖子,用力摇晃30秒,然后将洗茶水倒掉。 后续冲泡约35秒,可闻到铁观音特有的幽香,再次冲入90度以上的水,盖上盖子,静置5分钟后,把茶汤倒掉。 铁观音的基本泡饮法和绿茶的冲泡法则相符。 1. 铁观音的品饮,目前除能有待品鉴以外,艺福堂家铁观音和百年木栅铁观音均是一致的,冲泡前先用沸水醒茶,1分钟后把茶汤倒去以醒茶,目的是去除茶叶存在的生涩味,而后再次注水,水温高,可使茶叶快速直接冲泡出去。 参考资料来源:搜狗百科铁观音冲泡茶具:无盖杯、碗口较大,盖碗杯比较适合于较细嫩的茶叶(铭茶案坊)。 清香系列产品:本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。 原产地:福建省漳平市 安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。一年分四季采制,春茶气候适中,制茶品质好。鲜叶采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要做“天时地利”。鲜叶要薄采,晴天采,露水未干,勿过厚老 铁观音有什么特征? 色泽砂绿,汤色金黄,韵味独特, 铁观音和乌龙茶 铁观

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