师) 泡饮乌龙茶的正宗工夫茶，条索卷曲，肥壮圆结，色泽乌润，具有天然的花果香、玉兰香，汤色金黄，叶底黄亮，红点鲜艳，滋味醇爽回甘，叶底红亮匀整。 【分级】 乌龙茶分为特级、一级、二级、三级、四级。 特级：外形条索紧结，色泽乌润，砂绿明显；汤色金黄明亮；香气带有兰花香；滋味醇厚，音韵明显，叶底软亮，尚匀整。 【功效】乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。 红茶抗衰老，乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性外，还能够有效抑制胰脏脂?A对血管的渗透性，增强对抗炎症的效率。 患有心脏病，尤其是女性，更年期综合征，可能会导致不同程度的气喘、腹泻、头晕、哮喘等，严重者可能导致贫血。 由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。 预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。 美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。 研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。饮用红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。 预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高
