茶叶正山小种的好处由于正山小种红茶是一种

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种全发酵的茶叶,含有丰富的营养成分,经常饮用有保健养生、提神醒脑等好处,是一种营养价值极高的茶叶,经常饮用对身体益处很多,是中国的传统名茶。正山小种的味道介绍 正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。 外山正山小种外形条索肥壮,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。 正山小种的选购方法有四个特征:条索正山小种的茶叶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。 茶叶有两种类型,绿茶,红茶,还有白茶,黄茶,黑茶,乌龙茶.铁观音是乌龙茶 乌龙茶也叫青茶,属于半发酵茶。乌龙茶又名青茶。既有红茶的色香,又有绿茶芬芳。乌龙茶属半发酵茶,青茶又名乌龙茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的制造分为晒青、凉青、摇青三道工序。1、萎凋 和凉青: 是制造绿茶的关键工序。是指将鲜度过低的茶菁高温快速蒸后的方法,以及使鲜叶失绿3——5成干燥工序,这个方法比工艺上的绿茶要硬挺多的。 2、摇青 摇青:摇青是制造优质茶的关键,它是古代劳动人民的智慧结晶。在摇青当中,有一个白

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