产于福建省福州市安溪县，是属于乌龙茶类中的其中一种，主要产地分别为安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶。乌龙茶是属于青茶的，青茶的产地主要在福建北部和宁波等地。乌龙茶具有红茶的优异的品质特征，和独特的加工工艺，使其具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江石霞茶王树春茶传统制作技艺被确认为“湖南红茶”“国家绿茶”。声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理，尊重原创立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任红茶之妙用有哪些 红茶一直被视为健康饮品，因为红茶具有的功效也是非常多的，而红茶是茶道的一种，饮用红茶的好处是很多的，相关的介绍如下！红茶的营养价值1、热能红茶每100克的热量低于12千卡，比绿茶高2～3千毫米。2、热量低红茶的热量比红茶高，因此对于冬季饮用有很好的保健作用。3、富含茶黄素对于冬季饮食积滞而引起的身体困倦、不消化等症状有很好的缓解作用。4、其他功效红茶的功效可延缓衰老，降低血液粘稠度，防止雀斑的形成，有效延缓皮肤老化。5、除臭除异味红
