安吉白茶是什么工艺③传统安吉白茶是白化返

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安吉白茶是什么工艺③传统安吉白茶是白化返

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返绿是安吉白茶的一种,所以安吉白茶是绿茶,一直以来都是绿茶的一种,安吉白茶是采用传统的绿茶工艺制作,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶其实属于绿茶类的,所以我们说安吉白茶不是白茶,安吉白茶也不属于绿茶。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如淡竹积雪的奇逸之香。茶叶品级越高,此香越清纯,这或许是茶乡安吉的风土韵。 挑选安吉白茶要挑选叶面肥厚卷曲卷,呈紫红色的茶叶;茶叶泡开后,其茶叶舒展的幅员烫一下手上的茶叶会舒展开来,摊开伏尾,茶叶因为是嫩叶全为绿色,叶面有隆起波纹,犹如春天的美景。观形:优质安吉白茶扁平挺直,身骨重,手感柔软,叶底呈白色,叶张玉白。 除一般茶叶的滋味,主要靠鲜感来品味茶汤的鲜爽度。安吉白茶以鲜、醇、甘,清香爽口,叶底嫩绿明亮为优。 整理了安吉白茶的基本介绍 基本介绍:安吉白茶属于绿茶,但是并不是所有的绿茶都叫白茶,其包含了“白茶”两个品种,其中以“白茶”最为出名。 白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地,其他茶乡中亦作贡品。”唐朝李肇的《唐国史补》中也指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”现在,中国茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。如何选购安吉白茶 先看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的好坏,有以下几点:外形: 外形挺直如碗壁,不是茶叶长短就是多的,而是卷曲成珠

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