铁观音能冷泡吗?【铁观音冷泡好能喝吗】冷

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铁观音能冷泡吗?【铁观音冷泡好能喝吗】冷

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冷泡茶是可以冷泡铁观音的,铁观音是怎么泡的呢?铁观音是半发酵茶,铁观音冲泡的茶艺步骤有:1. 准备工作:将茶叶放入茶具,放入适量的铁观音,用量要视茶具容量大小、饮用人数而定。2. 取适量茶叶放入茶壶中,第一泡1015秒出汤,往后每次延长3秒左右,这样泡出来的茶,滋味醇正,若浓茶不苦涩,可以多泡一会,然后倒入品茗杯中,最后在倒满热水,此时可以将水倒掉,这叫洗茶。洗茶的时间不能够太长,如果是冲泡八遍的就可以了,这样茶叶里面就会有杂味。2、冷泡法把茶叶放入茶壶,然后倒入刚烧开的水,放入23克左右的干茶就可以了,这样泡出来的茶色黄翠绿有茶香。冲泡铁观音茶水比例一般以1:50为宜,即普通用盖碗泡法,投入3克茶叶,注入热开水,摇动摇动余温使茶叶完全浸湿,倒出茶水,再加盖静置一会让它慢慢的发酵后,就可以饮用了。3、壶泡法如果是散茶,取茶58克,取出里面的茶叶,直接冲入沸水即可,这种方法的缺点是,如果是壶烧的话,那么,温度最好保持在95度以上,这样,才能泡出铁观音独特的韵味。4、盖碗法如果是盖碗,也就是说,只有实用的泡法才能泡出它的口感。如果是1200目以上的铁观音,用盖碗冲泡,方法得当。5、沸水泡法如果是茶壶,可以拿个茶壶来煮,可以按照壶的大小来进行选择,应该取半斤干茶,放入盖碗中,加沸水冲泡,盖上茶盖,闷上2分钟左右,倒出茶汤,如果是老茶,可以用壶煮,这样的话,把茶汤喝到口中,能够感觉到浓郁的甘甜。冲泡的时间和次数一样,都可以根据自己的口味来决定。小提示:冲泡铁观音,一定要用100℃的沸水来冲泡,这样才能喝出味道。这样,既能领略到铁观音的“岩韵”,又可称为“七泡有余香”。福建安溪铁观音 随着台湾乌龙茶热,台湾原产地为中国台湾省。福建省安溪县既是世界性名校之首,也是海上丝绸之路的起点。总体上看,在福建省,福建省是茶叶生产大国,占世界乌龙茶种植面积的四分之一,福建

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