根据《中国茶叶通》所述:“清茶淡如铁,且如铁观音味犹存。” 铁观音是绿茶,而乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(不发酵)之间,风味独佳,既可清饮,又能去油腻,做为我们平时喝的,实属四大茶系中的任何茶种都可以。 实际上,铁观音和绿茶是两种不同的茶类。 我们最早利用铁观音的地方,就在福建省安溪县,然政位于安溪县虎丘镇东南半崖。 因此,铁观音属乌龙茶类,也叫青茶。铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记述:“青茶,又称乌龙茶,为六大茶类之一,成品茶绿叶红边,香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心,包括永春、漳平等地,有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。 ④安溪乌龙产于福建安溪,以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述:“安溪铁观音为历史名茶,属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类,其中把铁观音划入青茶类。以此推出,铁观音属“青茶”,也属“乌龙茶”,但归纳于青茶较适合 铁观音属于半发酵茶 是乌龙茶 铁观音属于绿茶么? 绿茶。不是的。铁观音属于绿茶,绿茶。 网上买了普洱茶,确实是普洱茶,但是普洱茶有黑茶和白茶,属于六大茶类,泡出来的茶汤是红色,都是红茶,普洱茶是一种后发酵茶,属温热性茶叶,有利于身体健康,但喝多了要注意一下,看个人口味了。那要看你喝的是生普还是熟普,生普就是摘放的比较大一些,按照熟普的工艺(我在网购的喝过,为了便于
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