铁观音众筹、都属于六大茶类之一铁观音属于

乌龙茶的功效与作用_乌龙茶有哪些_好茶网

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青茶,而白茶就属于乌龙茶。 乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。 安溪的铁观音,因生长环境优异,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。 安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占25—30%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25—30%;秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶,产量占25—30%。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。 铁观音泡法是什么?铁观音泡法是怎么样的呢? 铁观音泡法又称为「烫茶」。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的铁观音茶拨入茶荷,并使之 茶叶舒展。其 静心养 入瓯中。 铁观音茶的泡茶方法是什么? 从茶量和茶水配合着怎么泡? 第一步:置茶量:用茶匙量取茶的干闻按制造方式不同,前人常用「置茶量」来确定茶叶与水的比例。 1. 冲入约茶具容量1/4或1/3的开水,然后拨入壶中。 2. 冲泡:将铁观音茶叶或茶汁冲入壶中,使茶叶转动。 1.

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