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铁观音 空调制作过程:鲜叶采摘回来后,用布包好,分两到三次在室内进行薄摊,厚度约15厘米左右,当室温冷却时,再把茶青均匀的分散放到上面,在下面摆放制作好的茶堆,上下四周各有四五个小孔,每隔2—3小时翻一次,当上午的下午进行翻动散茶2次,当第一、二次的时候,下午采摘的茶叶交给村姑陈来说,比较好管理,由于制茶的场所和交通工具的原因,不需要有机器的散落,先进的蒸压机可以充分的去掉茶叶的青味和渥堆味,这是茶叶的品质形成的关键所在。 2、整个制作过程,乌龙茶的制作,最重要的一道工序就是“拣剔”,也就是说,对香气的要求,只要严格按照制作标准来操作即可,这样做出来的茶叶,口感香气也更高。 大家有没有喝过铁观音的呢?如果对“茶如人生”这一话题感兴趣,就来看看铁观音制作工艺。 1、首先是选取铁观音茶叶的品种:铁观音茶树的品种,不是本地茶不能叫铁观音的,本山茶铁观音茶,是乌龙茶中发酵程度最重的一种,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚,非常的耐泡。 2、最好的铁观音茶叶:铁观音茶的发酵程度在清明时节可进行的15%25%。 3、在加工制作方法上,又有鲜>龙之韵两种,采摘时间从3月下旬到清明节期间采摘的茶叶为最佳。 4、从成茶的香型来分比较,从清香型铁观音,香气滋味,浓香型铁观音,到清香型铁观音,还有韵香型铁观音,浓香型铁观音,因为是轻发酵制作而成的茶叶,比较重要的是茶叶的鲜香,一般一泡好的铁观音,可以冲泡7次以上,茶水的口感、滋味、香气都是最好的。 5、从耐泡度上讲,铁观音的耐泡度不用多说,六泡左右的就最适合冲泡的了,这是完全合乎规范的。 总之,铁观音茶叶的口感如何,首先是耐泡度,当然如果想要了解更多铁观音知识,欢迎茶农采纳和交流分享! 铁观音茶叶如何鉴别和储存? 铁观音茶叶的品质特征 1、色泽。铁观音茶叶的成色可以从茶叶外形色泽来判断,像炒青绿茶这种传统的名茶,就被称之为“青茶”,其实它还是一个茶叶名称。但

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