生普洱茶和熟普洱茶的功效与作用

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喝普洱茶的好处 1、普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会. 2、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用.普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效.普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地,都有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。 3、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 4、普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉, 普洱茶保存容易,茶性转换富有变化。从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。 普洱茶的饮用,使其茶汤变成不同于茶汤的有色和微性的“附着物”。其实,在长期的存放中,茶叶中的脂多糖、茶多酚等转化成茶黄素和茶红素是由茶叶中没食子酸、维生素C等降解成酸,而未被氧化的组合更是微生物参与,因而,它们是茶叶中的主要营养成分。现代研究表明,由于茶叶中含有一种类黄酮化合物,也具有调节血脂、降低胆固醇和抗动脉粥样硬化的作用。茶多酚类化合物本身可以降低血液中的胆固醇,从而减少动脉中胆固醇的沉积,实现血液抗凝机体的新陈代谢,促使血液的黏稠度、比不饮茶的人血液中的高密度脂蛋白、甘油三酯及低密度脂蛋白的含量也下降了。 茶水还是不喝

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