琥珀红茶介绍

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“一年茶,三年药,七年宝”。 什么是乌龙茶,普洱茶有哪些功效 什么是普洱茶? 日常生活中,普洱茶是指用大叶种茶树的鲜叶为原料,经杀青,揉捻,晒青等工艺制成的茶,外形条索粗壮肥大,有苗峰银毫或苍翠璀璨的特征。 普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为“普洱茶”。 普洱茶按制作工艺主要分为生茶和熟茶:熟茶是以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝,最好是硬水、软水,也就是人体饮用时要加热,不加热。 如果是生茶,用铁壶煮茶,茶汤更多用沸水。 普洱茶属于黑茶,所以普洱茶更适宜用盖碗冲泡 普洱茶不宜煮茶 普洱茶茶叶中含有茶多酚、纤维素、咖啡碱等都要高于95度以上的水浸出量。这些特殊的因素使普洱茶在后发酵过程中形成的品质和功效发酵是其它茶所没有。 普洱茶是可以喝的吗?有什么作用? 普洱茶分生茶和熟茶。生茶的功效: 可以用来减肥,熟茶确实有这样的效果, 可以减肥, 现在有许多人在空腹时喝茶,而普洱茶是自然发酵的,对胃不好,都不宜饮用。 1、 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。 2、 普洱熟茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。熟茶是以生散茶经过人工渥堆发酵工艺处理,再经过蒸、定型、干燥等工序而制成。不是,熟普也

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