红茶和绿茶哪个好(红茶什么茶最好)

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绿茶最好是自己做的,还有就是乌龙茶,绿茶类 白茶和绿茶的区别是什么? 白茶和绿茶的区别主要在于: 白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两大工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。 萎凋的方法,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。 白茶的制作工艺是怎样的? 白茶的制作工艺分为:晒青、烘青、炒青、烘青、蒸青、黄茶四种。 白茶的制作工艺其实都差不多,一般的不同茶类,都是一芽一叶、两叶一芽的茶叶,制作出的茶叶味道不一样,并不一定是自然白的味道。 白茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶是中国传统的六大茶类之一,主产于福建省的福鼎(松溪)、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶的制作工艺白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色,这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。 茶的表面有一层白色的茶毫,也有人称之为白毫茶和叶茶。白茶的茶毫显现,福鼎白茶汤色清澈明亮,味道醇厚,香气清芬,回甘绵长。 福鼎白茶的茶毫是白毫银针和白牡丹所产生的白牡丹。 因白茶本身品种的茶青采摘的白茶芽头肥壮,白毫银针制成茶后,白毫银针整齐挺拔,非常有规整的,相互之间有一定的垂直优美的姿态。 陈茶灰绿,陈茶细而有光泽,茶身较长,叶子背面呈灰

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