福鼎大白茶和老白茶(福鼎白茶大白和大豪)

乌龙茶的功效与作用_乌龙茶有哪些_好茶网

福鼎大白茶和老白茶(福鼎白茶大白和大豪)

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区别:福鼎的白茶大概产自福鼎一点点(中国六大茶类之一),也被称作为乌龙茶,因此福鼎白茶又名福鼎白茶。 福鼎白茶品质特征是外形似白牡丹,白毫满披,色白如银,芽壮匀整,汤色和叶底明亮,芽脉挺立。品质以“毫心肥壮,鲜艳”和“香高”著称,“毫香鲜纯,汤色杏黄”,清亮明澈,滋味清鲜甜醇,耐冲泡,叶底肥软完整。白牡丹有肥壮的芽,叶片匀整,叶面有隆起,叶缘略卷曲,芽叶连枝,叶面色泽呈深灰绿,叶背满披白毫。 福鼎所产的白茶鲜叶质量上乘,是制作白茶的上等品,精选为3月15-25号的茶,茶香清鲜。 白茶的主要种类之一 白茶的制作过程简单,常见的有萎凋和烘焙两个工序,而萎凋方式有日光萎凋、室内萎凋、室内萎凋和复式萎凋。白茶有中国十大名茶,主要产于福建,发展较为缓慢,工艺耗时较长,有较长的历史沉淀,产量较少。 白茶有两大类划分,一类是是按加工工艺,还有一类是传统制法。 按外观特征分,白毫银针以鲜叶用小菜茶或者大白茶的茶树芽制作加工为主,白牡丹用一芽二、三叶为原料制作而成,外形挺直似针,色泽润绿,香气清纯。 白毫银针属于白茶类,主要产地在福建省(台湾省也有少量生产)福鼎县,白毫银针以其特殊的外形和内质闻名于而出名。其特征为: 白毫银针:主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。其品种有白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉。其中以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树品质的优质鲜叶为原料,在制茶的过程中,不炒不揉,只经自然萎凋,因萎凋揉烘干,所以更显白茶的药用功效。 白茶的外形特征是什么? 白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等,其中以银针白毫最为名贵,芽头肥壮,素有绿妆素裹的美感,其汤色通透黄亮,香气清鲜扑鼻,滋味醇厚甘爽,回甘生津。 “天时地利人和”是白茶独特的品质特点,白茶正是突破了传统白茶加工工艺的关键。 “三年为茶,七年为宝”的本质特点,白茶即是以白叶茶为原料

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