白茶有几种?

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1、白毫银针 白毫银针产于福建省福鼎市、政和县等地,它是福建省福鼎市特产,被国家外事部长青、国家地理标志产品。 白毫银针的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。 白茶茶色为什么是白色?这是因为白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。其品质特征是:色白隐绿,汤色浅黄,鲜醇爽口。 白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。现今白茶与白茶最大的区别是福鼎白茶和安吉白茶,但云南白茶的产量最大。因此,不少人开始迷恋福建白茶。 白茶对防止老白茶病、提神益思、清热化痰、消食利尿解乏、缓解疲劳、除臭解毒、降脂减肥、护肝养胃、止腹泻等诸多功效。老白茶具有解毒清热的功效,这是由于白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。 乌龙茶有什么功效 福建的武夷岩茶:福建

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