普洱茶的保存(普洱茶的保存温度和湿度)

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普洱茶的保存(普洱茶的保存温度和湿度)

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还要注意避光、通风、无异味、避免阳光直射。 恒定的温度是普洱茶保存的最有利条件。 6、通风。普洱茶是一种后发酵的茶叶,其活性成分较多,容易受气体中毒。而其它有以茶叶的因素为主,如微生物、心血管系统、呼吸系统等。因此,茶叶一定要避免阳光直射或高温、缺氧,以保持茶叶本来的凉爽和干燥。同时,还要避免被阳光长时间照射,会引起茶叶中某些化学成分(如茶单宁)的变化,使普洱茶失去原有的风味。 好的普洱茶已经不“涉足”了,但我们要明白,普洱茶的年份并非一年两季,因为在这段时间,就需要我们重新更换一个地理位置。如果年份短的普洱茶存放不当很快会转化出“金花”。 资料来源:百度百科——普洱茶 普洱茶不论是生茶还是熟茶,都有下气、去油、解腥的功效,普洱茶更是刮油减肥的良药。 以上所说的都有其科学根据。 《本草纲目拾遗》里记载,普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。 参考资料:搜狗百科——普洱茶 许多人都以为普洱茶的味道有霉味、事实上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚,不能有霉味。云南的茶都特别强调香气,但是普洱茶是一种以味道带动香气的茶,刚喝下去的时候好像没有味道,不过茶汤吞下去的时候,舌根又逐渐浮起甘醇的滋味,因为香气藏在味道里,感觉较沉。普洱茶是中国茶的一种,所以在冲泡时,基本上参考乌龙茶的泡法即可,但是在小细节上仍然和一般茶有别。茶壶的选择泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶。 器具选择 由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。 冲泡普洱茶时,紫砂壶

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